Cépage blanc
Macabeu selon les appellations
2 appellations françaises — même cépage, terroirs différents
blanc
Appellations où le cépage est principal
Le profil gustatif est attribuable au Macabeu — le terroir en est l'expression directe.
| Appellation | Région | Sols | Dans le verre |
|---|---|---|---|
| Côtes du Roussillon 5 000 ha blanc | Roussillon | SchisteGraniteArgile | floral, fruité, rond. Un peu rustiques mais sincères |
Appellations où le cépage est secondaire
Le Macabeu participe à l'assemblage mais le profil gustatif n'est pas le sien seul.
| Appellation | Région | Sols | Rôle |
|---|---|---|---|
| Rivesaltes 5 000 ha | Roussillon | ArgileSchisteGalets | ambré |