Cépage rouge
Mondeuse selon les appellations
2 appellations françaises — même cépage, terroirs différents
rouge
Appellations où le cépage est principal
Le profil gustatif est attribuable au Mondeuse — le terroir en est l'expression directe.
| Appellation | Région | Sols | Dans le verre |
|---|---|---|---|
| Vin de Savoie 2 200 ha rouge signature | Savoie | CalcaireArgileMolasse | Mondeuse : fruits noirs, poivre, épices, tannins rustiques. Fraîcheur alpine caractéristique |
| Bugey 600 ha rouge | Savoie | CalcaireArgile | léger, fruité. Bugey-Cerdon (pétillant naturel rosé, Poulsard et Gamay) : bulles légères, fraise, framboise, demi-sec, très festif |