Cépage rouge
Trousseau selon les appellations
2 appellations françaises — même cépage, terroirs différents
rouge
Appellations où le cépage est principal
Le profil gustatif est attribuable au Trousseau — le terroir en est l'expression directe.
| Appellation | Région | Sols | Dans le verre |
|---|---|---|---|
| Arbois 850 ha rouge structuré | Jura | Marnes bleuesCalcaire | Poulsard : très léger, cerise acide, presque rosé. Trousseau : plus tannique, fruits noirs, terreux |
| Côtes du Jura 600 ha rouge | Jura | MarnesCalcaire | Poulsard : très léger, transparent, cerise acide. Trousseau : plus coloré, tannique |