Loire
Muscadet Coteaux de la Loire
L'essentiel
La plus petite des trois appellations Muscadet, remontant la Loire vers Ancenis. Sur des sols de gneiss et de schiste, le Melon de Bourgogne exprime une fraîcheur et une minéralité proches de Sèvre et Maine.
Le terroir
Gneiss et schiste sur des pentes dominant la Loire. Sol similaire à Sèvre et Maine mais exposition différente, plus variable selon les parcelles.
Communes autorisées
22 communes
Surface & sols
Les cépages
La hiérarchie
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Pyramide qualitative officielle (INAO) : du régional au Grand Cru, elle reflète l'exigence du cahier des charges — rendements, densité de plantation, élevage. Le prix suit généralement cette hiérarchie, sans s'y réduire.
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Pyramide qualitative officielle (INAO) : du régional au Grand Cru, elle reflète l'exigence du cahier des charges — rendements, densité de plantation, élevage. Le prix suit généralement cette hiérarchie, sans s'y réduire.
- Voisins Muscadet Sèvre et Maine, Anjou
- Ici Muscadet Coteaux de la Loire
Dans le verre
Citron vert, iode léger, notes minérales. Style similaire à Sèvre et Maine mais production confidentielle.
Degré d'alcool : 11–12.5%
Garde : 1–4 ans.
À table
Fruits de mer, poissons de rivière, chèvre frais.
🌡 Servir à 9–10°C.
Accord régional historique
Crevettes grises de l'Atlantique simplement beurrées, Muscadet Coteaux de la Loire très frais. La crevette grise fraîche est le test ultime de la minéralité d'un Muscadet.
Accord de chef
« Huîtres de Cancale et Muscadet Coteaux de la Loire, l'accord le plus épuré de la Loire. »
Producteurs de référence
Fourchette de prix
| Standard | 8–15€ |
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