Le vin se comprend.
On vous montre comment.
Voir, sentir, goûter : trois chemins
Vous avez un verre devant vous ?
Vous voulez comprendre
De curieux à connaisseur, les mécanismes
Pas de listes à mémoriser. Les cépages, les sols, les régions, les liens qui font que vous ne regarderez plus une étiquette de la même façon.
Sur le terrain — Pour prolonger la théorie par une visite.
Vignis recense les domaines et cavistes qui accueillent. Pour visiter, déguster sur place, acheter directement au caveau. Trouver un domaine →
Dans le vignoble
Préparez votre voyage sur les Routes des Vins
Alsace
Route des Vins d'Alsace
170 km de Riesling et Gewurztraminer entre les Vosges et le Rhin. 51 Grands Crus, villages médiévaux.
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Bourgogne
La route des Grands Crus
De Chablis à la Côte de Beaune — 33 Grands Crus, 120 km, 12 siècles de viticulture monastique.
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Champagne
Montagne de Reims & Côte des Blancs
Trois cépages sur craie, une deuxième fermentation en bouteille. La méthode champenoise à la source.
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Nouveau
Gardez une trace de ce que vous avez aimé
Notez vos dégustations, vos impressions, vos découvertes. Votre carnet personnel, toujours à portée.
Le magazine
De saison
Quel vin avec les cèpes ?
Le champignon qui accepte le rouge. Du Hautes-Côtes de Nuits au Trousseau du Jura, 4 accords selon la cuisson : poêlée, bordelaise, crème.
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Ça commence Quel vin avec le potimarron ?
La courge au goût de châtaigne. De l'Anjou blanc au Fleurie servi frais, 4 accords selon la cuisson : velouté, rôti au lard, crème.
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Dernières semaines Quel vin avec la tomate ?
Du Sauvignon de Touraine au Bandol rosé, 4 accords selon la préparation : salade de tomates, tian, tomates farcies, sauce.
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Ça commence Quel vin avec les huîtres ?
Le fruit de mer qui pardonne le moins les erreurs. Muscadet sur lie, Gros Plant, Chablis : 4 blancs minéraux sur l'iode et la salinité.
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À propos de Vignis
Vignis est un site éducatif gratuit consacré au vin français : 70 cépages, 252 appellations, sols, accords mets-vins, carte des régions et carnet de dégustation. La connexion par compte Google ou e-mail permet d'enregistrer votre carnet personnel et vos préférences. Aucune vente d'alcool, aucune publicité, aucune revente de données.