Loire
Touraine Mesland
L'essentiel
Sous-appellation sur la rive droite de la Loire, face à Chaumont. Spécialité de rosé et de rouge (Gamay, Cabernet Franc, Cot/Malbec). Peu connu hors de la région.
Le terroir
Argile-calcaire et tuffeau. Exposition sud sur les coteaux de la rive droite.
Communes autorisées
6 communes
Surface & sols
Les cépages
La hiérarchie
i
Pyramide qualitative officielle (INAO) : du régional au Grand Cru, elle reflète l'exigence du cahier des charges — rendements, densité de plantation, élevage. Le prix suit généralement cette hiérarchie, sans s'y réduire.
i
Pyramide qualitative officielle (INAO) : du régional au Grand Cru, elle reflète l'exigence du cahier des charges — rendements, densité de plantation, élevage. Le prix suit généralement cette hiérarchie, sans s'y réduire.
- Région Touraine
- Ici Touraine Mesland
Dans le verre
Rouge léger et fruité (Gamay dominant). Rosé frais et fruité. Blanc de Chenin accessible.
Degré d'alcool : 11.5–13%
Garde : 1–3 ans.
À table
Charcuterie, volaille, pique-nique.
🌡 Servir à 13–14°C (rouge), 9°C (blanc).
Accord régional historique
Terrine de gibier aux herbes avec Touraine Mesland rouge, Gamay et Côt assemblés, plus structurés que le Touraine standard.
Accord de chef
« Cuissot de sanglier braisé au Touraine Mesland, le rouge rustique de la Loire avec le gibier de Sologne. »
Producteurs de référence
Fourchette de prix
| Standard | 8–14€ |
|---|
Allez à la rencontre des viticulteurs
Visitez les domaines, achetez directement aux producteurs et découvrez le terroir avec notre itinéraire conseillé.
Préparer votre séjour dans la région Loire →