Bordeaux
Canon-Fronsac
L'essentiel
La meilleure zone de Fronsac, calcaire le plus pur, pentes les mieux exposées. Vins plus concentrés et plus complexes que Fronsac. Toujours sous-évalués par rapport à leur qualité réelle.
Le terroir
Calcaire à astéries très pur sur le plateau et les premières pentes. Drainage parfait, exposition sud-est. Minéralité et tension rares pour la rive droite.
Surface & sols
Les cépages
La hiérarchie
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Pyramide qualitative officielle (INAO) : du régional au Grand Cru, elle reflète l'exigence du cahier des charges — rendements, densité de plantation, élevage. Le prix suit généralement cette hiérarchie, sans s'y réduire.
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Pyramide qualitative officielle (INAO) : du régional au Grand Cru, elle reflète l'exigence du cahier des charges — rendements, densité de plantation, élevage. Le prix suit généralement cette hiérarchie, sans s'y réduire.
- Région Fronsac
- Ici Canon-Fronsac
Dans le verre
Fruits noirs, épices, minéral calcaire, chocolat. Plus de profondeur que Fronsac.
Degré d'alcool : 12.5–14%
Garde : 6–15 ans.
À table
Viandes rôties, gibier, fromages affinés.
🌡 Servir à 16–17°C.
Producteurs de référence
Fourchette de prix
| Standard | 18–35€ |
|---|---|
| Meilleurs châteaux | 28–55€ |
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