Rhône
Lirac
L'essentiel
En face de Châteauneuf-du-Pape, sur la rive droite du Rhône. Même terroir de galets roulés, style similaire mais moins puissant. Un rapport qualité-prix favorable dans le Rhône Sud. Blancs (Clairette, Grenache Blanc) intéressants et peu connus.
Le terroir
Galets roulés et sable sur la rive droite du Rhône. Sol similaire à Châteauneuf mais légèrement différent, les vins sont généralement plus accessibles et plus fruités.
Communes autorisées
4 communes
Surface & sols
Les cépages
La hiérarchie
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Pyramide qualitative officielle (INAO) : du régional au Grand Cru, elle reflète l'exigence du cahier des charges — rendements, densité de plantation, élevage. Le prix suit généralement cette hiérarchie, sans s'y réduire.
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Pyramide qualitative officielle (INAO) : du régional au Grand Cru, elle reflète l'exigence du cahier des charges — rendements, densité de plantation, élevage. Le prix suit généralement cette hiérarchie, sans s'y réduire.
Dans le verre
fruits rouges et noirs, garrigue, épices. Plus accessible que Châteauneuf
floral, rond, original
Degré d'alcool : 12.5–14.5%
Garde : 3–8 ans.
À table
Viandes grillées, agneau, poissons (blanc).
🌡 Servir à 16°C (rouge), 11°C (blanc).
Accord régional historique
Brandade de morue en gratin, olives noires et câpres, avec Lirac blanc. Le fromage de chèvre gardonnenque affiné avec le Lirac rouge.
Accord de chef
« Dorade royale rôtie entière aux herbes, légumes méditerranéens, Lirac blanc, l'accord de la rive droite du Rhône. »
Producteurs de référence
Fourchette de prix
| Standard | 12–22€ |
|---|---|
| Bonnes cuvées | 18–35€ |