Languedoc
Muscat de Frontignan
L'essentiel
Le plus célèbre des Muscats de France, produit depuis l'Antiquité sur la côte héraultaise. Un vin doux naturel de Muscat Blanc à Petits Grains, floral et mielé. Thomas Jefferson et Voltaire en étaient fans.
Le terroir
Argile et calcaire sur les coteaux de Frontignan, entre étang de Thau et mer. Le Muscat Blanc à Petits Grains (seul autorisé) donne sa finesse florale caractéristique.
Communes autorisées
2 communes
Surface & sols
Les cépages
La hiérarchie
i
Pyramide qualitative officielle (INAO) : du régional au Grand Cru, elle reflète l'exigence du cahier des charges — rendements, densité de plantation, élevage. Le prix suit généralement cette hiérarchie, sans s'y réduire.
i
Pyramide qualitative officielle (INAO) : du régional au Grand Cru, elle reflète l'exigence du cahier des charges — rendements, densité de plantation, élevage. Le prix suit généralement cette hiérarchie, sans s'y réduire.
- Pairs Muscat de Lunel, Muscat de Mireval
- Ici Muscat de Frontignan
Dans le verre
Fleur d'oranger, rose, abricot, litchi, miel. Doux et frais. Arômes intenses et séduisants.
Degré d'alcool : 15–21%
Garde : 3–8 ans.
À table
Apéritif, foie gras, desserts aux fruits, cantucci.
🌡 Servir à 6–8°C.
Accord régional historique
Tarte au citron meringuée avec Muscat de Frontignan, l'acidité vive du citron contre la douceur du VDN muscat. L'accord sucré du Languedoc maritime.
Accord de chef
« Tarte au citron de Méditerranée, crème glacée au muscat, Muscat de Frontignan, l'accord citron-muscat de la côte languedocienne. »
Producteurs de référence
Fourchette de prix
| Standard | 10–18€ |
|---|---|
| Bons producteurs | 15–25€ |
Allez à la rencontre des viticulteurs
Visitez les domaines, achetez directement aux producteurs et découvrez le terroir avec notre itinéraire conseillé.
Préparer votre séjour dans la région Languedoc →